Aus Mamas Küche
-
WeiterlesenBei uns sind Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree ein absoluter HIT, deshalb müssen sie schon während des Bratens bewacht werden. Auf keinen Fall dürfen sie auf unserem Menüplan fehlen. Auch kalt schmecken sie besonders gut! Dieses Rezept eignet sich besonders für Kochanfänger hervorragend und die Kinder können fleißig dabei mithelfen. Gutes Gelingen und viel Spaß beim…
-
WeiterlesenNachdem beim Gewinnspiel öfters als Lieblingsgericht “ Spaghetti Bolognese“ kommentiert wurde, darf ich euch deshalb heute mein Geheimrezept verraten. Was gibt es Herrlicheres als ein Teller Spaghetti Bolognese ? Klassische Spaghetti Bolognese sind bei bei uns der absolute Renner! In meiner Kindheit nannten wir dieses Gericht jedoch Pasta Asciutta – auf die haben wir uns immer gefreut. Die Hauptzutat…
-
WeiterlesenLust auf etwas Süßes und es muss schnell gehen? Dann habe ich für euch wieder ein passendes Gericht aus meiner Kindheit. Die können beim Abwiegen wunderbar mithelfen. Ein tolles und einfaches Rezept für einen Grießschmarren. Wir essen den Schmarren meistens mit Apfelmus, ein Kompott passt natürlich auch perfekt dazu. Viel Spaß beim Nachkochen!
-
Weiterlesen„Wenn Chuck Norris eine Pommes anschaut, wird sie zur Kartoffel“ Nicht nur an Chuck Norris, sondern auch an die Kärntner Erdäpfelsauce mit Nudeln aus meiner Kindheit kann ich mich erinnern 😉 . Schon die Inkas kannten die Vorteile der tollen Knolle! Das Nachtschattengewächs liefert viel Vitamin C sowie B-Vitamine und Kalium. Die Kartoffelsauce, bei uns in…
-
WeiterlesenMeine 5 Fingerlein kaufen heute Gemüse ein. Streck Deine Finger nacheinander aus und mach mit 🙂 „Der kauft Karotten, der kauft Zucchini, der kauft Lauch, der kauft Petersilie und der– lass mich raten, kauft ein Sackerl voll Tomaten“ …. Und schon haben wir einen netten Gesang bzw. ein Fingerspiel in der Küche… Auf Nachfrage von Bernadette…
-
WeiterlesenRot, rot, rot sind alle meine Kleider, rot, rot, rot ist alles, was ich hab‘. Darum lieb‘ ich alles, was so rot ist, weil mein Lieblingsgericht Nudeln mit Tomatensauce sind! Am Dienstag ist bei uns Nudeltag! Nach dem Fußballtraining muss es bei uns besonders schnell gehen… So schnell wie sie zuzubereiten sind, so schnell sind die Nudeln…
-
WeiterlesenSuppenliebhaber aufgepasst! Heute darf ich euch eine wohlschmeckende Karottensuppe vorstellen. Die Karottensuppe ist nicht nur gesund, sie schmeckt auch wunderbar. Sie sieht farblich nicht nur schön aus, durch die Erdäpfel wird sie zudem auch herrlich cremig. Bei diesem einfachen und köstlichen Rezept können die Kinder toll mithelfen. Gutes Gelingen!
-
WeiterlesenLinsen sind nicht nur gesund, sondern bringen auch Abwechslung in die Küche. Linsensauce mit Semmelknödel ist ebenfalls ein Gericht aus meiner Kindheit. Mitunter bringen Linsen auch viel Glück. Wer am 1. Jänner ein Gericht mit Linsen isst, darf angeblich mit Geldsegen im kommenden Jahr rechnen. Wusstet ihr das? Aber auch in den restlichen 364 Tagen…
