Für Zwischendurch - Glorreiche Familienküche

Palatschinken

Gloria — Wed, 25 Sep 2024 07:48:09 +0000

Freitag ist Palatschinken Tag, das ist seit meiner Kindheit so und bleibt auch so! Die Palatschinken mit Marmelade sind bei uns ein klassisches Freitagsessen. Nach einem feinem Supper´l zB. einer Brokkolisuppe, ist das Mittagessen ganz flott zubereitet!

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Gemüsequiche

Gloria — Tue, 14 May 2024 15:33:40 +0000

Meine 5 Fingerlein kaufen heute Gemüse ein. Streck Deine Finger nacheinander aus und mach mit 🙂 „Der kauft Karotten, der kauft Zucchini, der kauft Lauch, der kauft Petersilie und der– lass mich raten, kauft ein Sackerl voll Tomaten“ …. Und schon haben wir einen netten Gesang bzw. ein Fingerspiel in der Küche…Auf Nachfrage gibt’s heute eine Gemüsequiche. Vegetarisch, saftig, köstlich und gesund! Viel Spaß beim Nachkochen!

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Eierkren

Gloria — Mon, 25 Mar 2024 07:00:31 +0000

Bei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht! Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe ich von meiner lieben Tante, die selbst auch eine leidenschaftliche Köchin ist, bekommen. Ein bisschen habe ich es abgeändert … Hier geht es zu meinem Eierken – Rezept…

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Reindling blitzschnell gemacht

Gloria — Sun, 24 Mar 2024 07:00:16 +0000

Reindling blitzschnell gemacht! Hier das Rezept für einen Reindling, der sozusagen blitzschnell gemacht ist. Die einen suchen nach Ostereier, die anderen nach einem Reindlingsrezept: Weil ich so viele Anfragen hatte, verrate ich euch heute mein Rezept für einen Blitzreindling – im Vergleich zu einem klassischen Kärntner Reindling, geht das blitzschnell – und meine Verkoster haben ihn auch blitzschnell verdrückt…;-) 😉 Viel Spaß beim Nachbacken!

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Gebackene Mäuse

Gloria — Sat, 20 Jan 2024 14:32:47 +0000

In Klagenfurt ist mit dem Stadtgerücht und den Stadtrichtern zu Clagenfurth der Fasching schon längst eingezogen und ich war nicht nur dabei, sondern mittendrin. Sensationell und großartig! Ich überraschte die Stadtrichter zu Clagenfurth nicht mit Krapfen, sondern mit gebacken Mäusen und Buchteln. Denn die köstlichen gebackenen Mäuse und Buchteln dürfen bei unserer Faschingsparty zuhause nicht fehlen.

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