Habt ihr Lust auf ein Blitzgericht? In 25 Minuten das Hühnercurry mit Reis am Tisch! Viel Spaß beim Nachkochen!
Schnelles Hühnercurry mit Reis
Prep time:
Cook time:
Serves: 2 große Esser und 1 kleiner Esser
Schnelles Hühnercurry mit Reis
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Portionen: 2 große Esser und 1 kleiner Esser
Und so schnell und einfach wird's gemacht.. Hier geht's zum Rezept..
Zutaten:
Und das braucht ihr:
- 300 g Hühnbrustfilet, Bio
- 150-200 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 1/4 - 1/2 l Gemüsesuppe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Curry
- 1 Prise Salz
- 250 g Reis
Zubereitung:
Und so wird's gemacht:
- 1)Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Hühnerfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und salzen. Reis laut Packungsanleitung kochen.
- 2)Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch ca. 3-4 Minuten scharf anbraten, danach Hitze reduzieren, Zwiebel dazugeben und mitrösten.
- 3)Mit 1/4 l Suppe ablöschen, 150g Frischkäse beigeben und so lange rühren bis er sich vollständig aufgelöst hat. Curry dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. (Bei Bedarf noch Suppe oder Frischkäse dazugeben)
