Suppen

Viele tolle und einfache Suppen Rezepte. Schritt für Schritt und mit Bildern erklärt. Von einfachen Gemüsesuppen je nach Saison bis hin zur traditionellen Kärntner Kirchtagssuppe – einfache und leckere Rezepte zum Nachkochen!

  • Kartoffelsauce – Erdäpfelsauce

    5. Januar 2024Gloria

      „Wenn Chuck Norris eine Pommes anschaut, wird sie zur Kartoffel“ Nicht nur an Chuck Norris, sondern auch an die Kärntner Erdäpfelsauce mit Nudeln aus meiner Kindheit kann ich mich erinnern 😉 . Schon die Inkas kannten die Vorteile der tollen Knolle! Das Nachtschattengewächs liefert viel Vitamin C sowie B-Vitamine und Kalium. Die Kartoffelsauce, bei uns in…

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    • Rote Rüben Suppe

      3. Januar 2024Gloria

        Alles Kraut und Rübe – von wegen! Heute gibt’s bei uns eine herrliche Rote Rüben Suppe!! Viel Spaß beim Nachkochen!    

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      • Zucchinisuppe (Grüne Suppe)

        29. Juni 2023Gloria

          Die Zucchinisuppe wird wegen der Farbe bei uns zuhause auch die „Grüne Suppe“ genannt. Meine Variante der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder gerne. Schön finde ich, dass die Kinder dabei auch mitkochen können. Mit ein paar Backerbsen ist diese Suppe immer ein Hit. Die „Grüne Suppe“ ist schnell zubereitet und leicht bekömmlich – einfach perfekt für…

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        • Gulaschsuppe

          28. Dezember 2021KochLoEffel_3

            Heute habe ich für Euch ein tolles Rezept für eine herzhafte Gulaschsuppe. Zudem passt die Gulaschsuppe perfekt als Mitternachtssnack an Silvester oder als schmackhafte Stärkung zwischendurch. Damit die Gulaschsuppe so richtig lecker schmeckt, koche ich sie schon am Vortag. Dies lässt die Zutaten so richtig gut durchziehen und schmeckt dadurch so richtig herzhaft.

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          • Brokkolisuppe

            12. Januar 2021KochLoEffel_3

              Grün, grün, grün ist meine Lieblingsfarbe…. Suppen sind bei uns am Abend immer gerne willkommen! Brokkoli liefert viel Vitamin C, enthält viel Kalzium, Carotin und Magnesium. Hier geht’s zum Rezept der Brokkolisuppe, viel Spaß beim Nachkochen!

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            • Kohlrabi Cremesuppe

              30. Juni 2020Gloria

                Endlich wieder Kohlrabizeit – und genau deshalb haben wir uns gleich eine feine vitaminreiche Kohlrabi-Cremesuppe gekocht.

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              • Cremige Champignonsuppe

                30. April 2020Gloria

                  Ich weiß nicht warum, aber Champignons erinnern mich persönlich an die 80er Jahre ;-).  Gerichte wie gebackene Champignons oder Champignonschnitzel mit Reis findet man heute nur noch selten auf einer Speisekarte.  So hat mich noch zusätzlich ein Hit der 80er Jahre im Supermarkt inspiriert, also hab mir die Champignons geschnappt und eine feine Suppe „zurückgekocht“.…

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                • Kartoffel-Spinat-Suppe

                  20. März 2020Gloria

                    Die Kartoffel-Spinat-Suppe ist schnell zubereitet. Die Kinder können beim Kochen gut unterstützen! Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden (Taucherbrille nicht vergessen!), Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden…. Viel Spaß!!

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                  • Maisgrießknödel

                    5. November 2019Gloria

                      So ein Suppenwetter aber auch! Deshalb gibt`s heute eine feine Gemüsebrühe mit einer sensationellen Suppeneinlage – Maisgrießknödel! Viel Spaß beim Nachkochen!

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