• Eiaufstrich mit Schnittlauch Gericht Glorreiche Familienküche

    Eiaufstrich mit Schnittlauch

    6. April 2020Gloria

    Neben dem klassischen Eierkren und Liptaueraufstrich zur Osterjause, gibt es bei uns auch einen selbstgemachten Eiaufstrich mit Schnittlauch. Diesen Aufstrich gibt es es bei uns aber nicht nur zu Ostern. Auch unterm Jahr bereite ich ihn gerne zu, weil es so einfach ist und Abwechslung bei der Jause bietet.  

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  • Eierkren

    6. April 2020Gloria

    Bei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht!  Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe…

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  • Liptaueraufstrich

    6. April 2020Gloria

    So schnell ist der gschmackige Liptaueraufstrich für die Jause zubereitet. Ob mit Schwarzbrot oder einer Semmel, einfach herrlich!

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  • Gemüsestrudel

    2. April 2020Gloria

    Heute habe ich zum ersten Mal einen Gemüsestrudel ausprobiert. Auf die Reaktionen meiner  Männer war ich schon sehr gespannt. Zum Glück hat es gemundet, ratzfatz war alles aufgegessen. Als Beilage gab es einen grünen Salat und zweierlei Saucen. Einmal eine…

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  • Fisolengulasch

    26. März 2020Gloria

    Eigentlich gibt es ja noch keine Fisolen… Bei uns in Kärnten werden die Fisolen Strankerln oder Strankalan genannt. Ich hatte noch welche im Tiefkühlschrank und in nur 30 Minuten war das schmackhafte Fisolengulasch auf dem Tisch. Probiert es aus, hier…

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  • Thunfischaufstrich

    25. März 2020Gloria

    Der Thunfischaufstrich mit Frischkäse ist schnell zubereitet. Mit Kornspitz, Semmerl, Schwarzbrot oder Baguette geht es bei uns auch als Abendessen bzw. Abendjause durch.  

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  • Kartoffel-Spinat-Suppe

    20. März 2020Gloria

    Die Kartoffel-Spinat-Suppe ist schnell zubereitet. Die Kinder können beim Kochen gut unterstützen! Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden (Taucherbrille nicht vergessen!), Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden…. Viel Spaß!!

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  • Karfiol mit Semmelbröseln

    15. März 2020Gloria

    Es war wahrlich ein Experiment – Karfiol mit Semmelbröseln! Ganz ehrlich war ich mir nicht sicher, ob es gegessen wird. Ich kann nur sagen, jaaaa es wurde gegessen und wie!  

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  • Schneenockerln mit Vanillesauce

    10. März 2020Gloria

    Einfach himmlisch! Wer kann sich noch an Schneenockerln mit Vanillesauce erinnern? Bei uns gab`s  sie oft  freitags als Nachspeise. In nicht einmal 15 Minuten habt ihr diese besonders köstliche und fast vergessene Nachspeise zubereitet. Viel Spaß!

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