Für Zwischendurch

Kleine Leckereien für Zwischendurch und zur Jause. Einfache und schnelle Köstlichkeiten, die Ihr gerne mal für Zwischendurch servieren könnt. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

  • Heidelbeerkuchen

    20. Juli 2020Gloria

    Schwarzbeeren, auch Heidelbeeren genannt, sind das beerige Tüpfelchen auf dem „i“ beziehungsweise Sommerkuchen –  für Picknick, Badepause oder zum entspannten Nachmittagskaffee. Viel Spaß beim Nachbacken!

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  • Mamorkuchen

    26. Juni 2020Gloria

    Heute gestehe ich euch meine Marmorkuchenliebe. Es gibt ja viele Mamorkuchen– Rezepte. Da mir die meisten aber immer etwas zu aufwändig waren, habe ich diesen diesen Kuchen eher selten gemacht. Aber nun habe ich für mich eine einfache Variante in der Zubereitung gefunden. Alles in einer Schüssel und ohne Schnickschnack. Viel Spaß beim Nachbacken!  

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  • Schokotorte

    20. Juni 2020Gloria

    Die Sonntagstorte könnt ihr in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Mit Füllung nur in der Mitte oder auch in der Mitte und oben, oder auch nur in der Mitte mit Schokoglasur. Für die Oma M. zum Geburtstag hab ich sie diesmal mit Erdbeeren verziert. Das Lustige daran war, dass ich dieses Rezept von Oma M. habe!…

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  • Lavendelsirup

    17. Juni 2020Gloria

    Ich habe mich getraut und es war leichter als gedacht… Gemeinsam mit meinem Sohn haben wir den Garten unsicher gemacht, Lavendel und Zitronenmelisse gepflückt und damit einen erfrischenden Lavendelsirup gemacht. Während wir gewartet haben, bis der Sirup fertig ist, haben wir nette Salzteiganhänger gebastelt, die als nettes Deko für die Sirupflaschen zum Verschenken gedacht sind. Viel Spaß!

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  • Erdbeermarmelade

    12. Juni 2020Gloria

    Ehrlich gesagt hab ich noch Marmelade eingekocht – könnt ihr euch das vorstellen? Freundinnen haben mir gesagt, sie machen es nicht weil es so kompliziert ist. Dann habe ich mich doch „drüber“getraut und ich muss sagen, es geht richtig einfach!  Also war ich im Erdbeerland und habe die süßen Erdbeeren gleich verarbeitet. So schnell und unkompliziert war…

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  • Schoko-Bananen-Muffins

    24. April 2020Gloria

    Wir haben heute in der Küche gelernt! Genauer gesagt haben wir uns mit der Mengenlehre für beschäftigt. Wir haben das Rezept gelesen, die Zutaten gewogen und abgemessen… Fleißig gebacken und gemeinsam das schmutzige Geschirr abgewaschen. Probiert die leckeren Schoko-Bananen-Muffins aus, es lohnt sich! Gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken!

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  • Reindling blitzschnell gemacht

    9. April 2020Gloria

    Reindling blitzschnell gemacht! Für alle, die noch einen Germ ergattern konnten, hier das Rezept für einen Reindling, der sozusagen blitzschnell gemacht ist. Die einen suchen nach Ostereier, die anderen nach einem Reindlingsrezept: Weil ich so viele Anfragen hatte, verrate ich euch heute mein Rezept für einen Blitzreindling – im Vergleich zu einem klassischen Kärntner Reindling, geht das…

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  • Eiaufstrich mit Schnittlauch

    6. April 2020Gloria

    Neben dem klassischen Eierkren und Liptaueraufstrich zur Osterjause, gibt es bei uns auch einen selbstgemachten Eiaufstrich mit Schnittlauch. Diesen Aufstrich gibt es es bei uns aber nicht nur zu Ostern. Auch unterm Jahr bereite ich ihn gerne zu, weil es so einfach ist und Abwechslung bei der Jause bietet.  

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  • Eierkren

    6. April 2020Gloria

    Bei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht!  Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe ich von meiner lieben Tante, die selbst auch eine leidenschaftliche Köchin ist, bekommen. Ein bisschen…

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