Für Zwischendurch

Kleine Leckereien für Zwischendurch und zur Jause. Einfache und schnelle Köstlichkeiten, die Ihr gerne mal für Zwischendurch servieren könnt. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

  • Eiaufstrich mit Schnittlauch

    29. März 2021Gloria

    Neben dem klassischen Eierkren und Liptaueraufstrich zur Osterjause, gibt es bei uns auch einen selbstgemachten Eiaufstrich mit Schnittlauch. Diesen Aufstrich gibt es es bei uns aber nicht nur zu Ostern. Auch unterm Jahr bereite ich ihn gerne zu, weil es so einfach ist und Abwechslung bei der Jause bietet.  

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  • Eierkren

    29. März 2021Gloria

    Bei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht!  Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe ich von meiner lieben Tante, die selbst auch eine leidenschaftliche Köchin ist, bekommen. Ein bisschen…

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  • Reindling blitzschnell gemacht

    23. März 2021Gloria

    Reindling blitzschnell gemacht! Hier das Rezept für einen Reindling, der sozusagen blitzschnell gemacht ist. Die einen suchen nach Ostereier, die anderen nach einem Reindlingsrezept: Weil ich so viele Anfragen hatte, verrate ich euch heute mein Rezept für einen Blitzreindling – im Vergleich zu einem klassischen Kärntner Reindling, geht das blitzschnell – und meine Verkoster haben ihn auch…

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  • Pancakes

    27. Januar 2021Gloria

    Heute gibt es Pancakes –  wir lieben sie! Zum Frühstück, als herzhaftes Mittagessen, für Zwischendurch, als Abendessen… hier gehts zum Rezept, viel Spaß beim Nachkochen!

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  • Eiermuffins

    25. Januar 2021Gloria

    Perfekt für`s Frühstück, weil man sie schon am Vorabend zubereiten und in einer Frischhaltedose gut aufbewahren kann. Die Eiermuffins eignen sich als schnelles Abendessen, Snack für zwischendurch oder auch als Jause für die Schule! Das Feine daran ist, man kann die unterschiedlichsten Zutaten dafür verwenden, alles was noch im Kühlschrank ist – eine Handvoll von jeder…

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  • Radicchio Salat Rezept

    6. Januar 2021Gloria

    Der nächste Frühling kommt bestimmt! Aber ein wenig müssen wir uns noch gedulden. Also, holen wir uns das Beste heraus – auch kulinarisch! Mein absoluter Lieblingswintersalat –Radicchio-Salat mit Apfel, Walnüssen und Camembert. Ganz schnell und einfach zubereitet. Viel Spaß!  

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  • Apfelkuchen

    9. September 2020Gloria

    Endlich Apfelernte! Als kleine, süße Stärkung für die Jausenpause oder als schneller Sonntagskuchen kann ich diesen zimtig-saftigen Apfelkuchen nur empfehlen! Hier geht’s zum Blitzrezept… Viel Spaß beim Nachbacken!

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  • Prosciutto mit Melone

    20. August 2020Gloria

    Prosciutto mit Melone ist eines unserer kulinarischen Highlights im Italienurlaub. In 10 Minuten ist ein Stückchen vom Italien-Sommerurlaubs-Genuss auf den Terrassentisch gezaubert. Buon Appetito!!     

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  • Bruschetta

    11. August 2020Gloria

    Bruschetta! Dieses „geröstete Brot“ bringt uns den Genuss Italiens ein Stückweit nachhause. Einen „Bruschetta – Klassiker“ stelle ich euch hier vor. Buon Appetito! …. und so einfach in der Zubereitung, viel Spaß beim Nachkochen!

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