Lebkuchenanhänger

11. Dezember 2019Gloria
Lebkuchenanhänger Glorreiche Familienküche

Prep time:

Cook time:

Serves: 2-4 Blech

Schöne Bescherung! Mein Lebkuchenteig ist mir nicht so gelungen, wie ich es mir vorgestellt habe. Mama Wahnsinn hoch vier würde an dieser Stelle wohl das Wort talentbefreit verwenden! Aber alles muss man ja nicht selber können – oder? Eben. Deshalb ging ich einfach zum Bäcker meines Vetrauens und kaufte dort einen frischen und noch rohen Lebkuchenteig. Gemeinsam mit meinem Schatz haben wir den Lebkuchen dann mit tollen Formen ausgestochen und gebacken. Die Zuckerglasur zum Verzieren haben wir selbst gemacht – und zwar ganz und gar nicht talentbefreit. Die Glasur schmeckt und sieht gut aus. Einfach köstlich, sag ich Euch ;-)! Selbstverständlich haben wir die Lebkuchen schon verspeist, aber einige davon haben wir als Lebkuchenanhänger für den Christbaum umfunktioniert. Und was soll ich sagen? Es weihnachtet jetzt sehr.  Happy X-Mas und viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 

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Lebkuchenanhänger Christbaumschmuck

  • Portionen: 2-4 Blech

Lebkuchenanhänger für den Christbaum oder als Geschenkanhänger, hier geht's zur Anleitung. Viel Spaß beim gemeinsamen Verzieren.

Zutaten:

Und das wird für die Zuckerglasur gebraucht:

  • 1 kg Lebkuchen , vom Lieblingbäcker
  • 1 Spritzsack, (Einwegspritzsack)
  • 1 Eiweiß
  • 250 g Staubzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Band , (zum Aufhängern)

Zubereitung:

Und so wird's gemacht:

  • 1)
    Für die Zuckerglasur: Zuerst Staubzucker in eine Schüssel sieben. Das Eiweiß mit einer Gabel verquirlen und anschließend mithilfe eines Holzlöffels Eiweiß und Staubzucker miteinander verrühren, nach und nach die Zitrone dazugeben. Mit dem Mixer weiterführen bis die Masse cremig und fest ist.
  • 2)
    Backrohr auf 180° vorheizen. Das Brett bemehlen. Den Teig ca. 2 cm dick ausrollen, Formen ausstechen und ein kleines Loch für das Band bohren. Backzeit ca. 10-12 Minuten.
    Lebkuchenanhänger Zubereitung Glorreiche Familienküche

    Lebkuchenanhänger Zubereitung 3 Glorreiche Familienküche

    Lebkuchenanhänger Zubereitung 4 Glorreiche Familichenküche

  • 3)
    Zuckerglasur in den Spritzsack füllen und eine sehr feine Spitze abschneiden. Lebkuchen abkühlen lassen und los geht’s mit dem Verzieren.
    Lebkuchenanhänger Zubereitung Zuckerglasur Glorreiche Familienküche

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