Ein tolles Rezept für die Resteverwertung vom Osterschinken. Der schnelle Nudelauflauf mit Schinken ist mit wenig Zutaten sehr einfach zubereitet. Serviert mit einem grünen Salat schmeckt er herrlich! Viel Spaß beim Nachkochen!
Schneller Nudelauflauf mit Schinken
Prep time:
Cook time:
Serves: 4 Personen
Schneller Nudelauflauf mit Schinken
- Gesamtzeit: 25 Minuten
- Portionen: 4 Personen
Weil der Nudelauflauf mit Schinken in der Zubereitung so schnell und unkompliziert zuzubereiten ist, gibt es diesen köstlichen Auflauf nicht nur nach Ostern bei uns. Hier geht's zum Rezept.
Zutaten:
Und das braucht ihr:
- 300 g Nudeln, zB. Hörnchen, Farfalle was ihr habt
- 150 g Schinken
- 150 g würzigen Käse zB. Bergkäse, gerieben
- 150 ml Milch
- 150 g Sauerrahm
- 2 Eier
- 2 EL Petersile (TK), gehackt (wenn ihr habt)
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1/2 TL Kurkuma, wenn ihr habt
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Und so einfach wird's gemacht:
- 1)Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Backrohr auf 180°Grad vorheizen
- 2)Schinken würfelig schneiden, Käse reiben. Eier, Sauerrahm, Milch verquirlen, mit Muskat, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Schinken und die Hälfte des geriebenen Käse dazugeben.
- 3)Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und das Eigemisch darübergießen, den restlichen Käse darüberstreuen und im Backrohr ca. 15 Minuten backen – fertig!
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