Aus der süßen Küche

Alles aus der süßen Küche – Desserts, Kuchen und Torten, Kekse ect.

  • Reindling blitzschnell gemacht

    5. April 2022Gloria

    Reindling blitzschnell gemacht! Hier das Rezept für einen Reindling, der sozusagen blitzschnell gemacht ist. Die einen suchen nach Ostereier, die anderen nach einem Reindlingsrezept: Weil ich so viele Anfragen hatte, verrate ich euch heute mein Rezept für einen Blitzreindling – im Vergleich zu einem klassischen Kärntner Reindling, geht das blitzschnell – und meine Verkoster haben ihn auch…

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  • Osterkekse

    3. April 2022Gloria

    Diesmal werden die köstlichen Mürbteigkekse nicht nur zum Vernaschen gebacken.Ein bisschen haben wir sie zweckentfremdet, denn die Osterkekse sind nämlich auch auf unserem Palmbuschen zu finden. Mit der tollen Backmischung von der Konditorei Kosta aus Klagenfurt gelingt das Backen im Handumdrehen. Beigepackt zur Backmischung sind auch herzige Oster Keksausstecher und ein toller Osterteller. Viel Spaß…

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  • Fritule

    21. Februar 2022Gloria

    Was sind bitte Fritule? Fritule sind ein traditionelles kroatisches Gebäck. Wenn es etwas zu feiern gibt, werden sie dafür zubereitet. Es muss aber nicht immer einen besonderen Anlass geben, um sie zu vernaschen… 😉 . Die Joghurtbällchen sind besonders schnell zubereitet. Ruck zuck alle Zutaten vermengen und in heißem Öl herausbacken, in 20 Minuten ist…

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  • Glücksbringer

    28. Dezember 2021KochLoEffel_3

    Silvester ohne Glücksbringer – das geht überhaupt nicht! Viele Glücksbringer werden jedes Jahr zu Silvester mit vielen guten Wünschen fürs neue Jahr verschenkt. Meine Schwester Sandy (Konditorei Kosta www.kosta.at) verkauft die schönsten Glücksbringer am Weihnachtsmarkt in Klagenfurt. Aber mein kleiner Gourmet wollte etwas basteln.  Nun haben wir gebacken und waren dabei richtig kreativ. Hier darf…

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  • Linzer Kekse

    23. November 2021Gloria

    Noch einfacher geht es nicht! Ich habe mich heute für Linzer Kekse entschieden. Wer es reduzierter mag, kann auch einfach Butterkekse machen. Wer keine Zeit hat oder dem Backen nichts abgewinnen kann, holt sich einfach die Backmischung bei der Konditorei Kosta, oder bestellt bequem online. Altbewährte und höchste Qualität aus dem Traditionsbetrieb in Klagenfurt. 

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  • Lebkuchenhaus

    22. November 2021Gloria

    So ein kleines Lebkuchenhaus kann schon was. So einfach wird’s gemacht! Weihnachtsstimmung setzt langsam, aber sicher ein, wenn auch dieses Jahr ein wenig anders, als in den Jahren davor. Was aber gleich ist, ist ein treuer Begleiter der Advents- und Weihnachtszeit, der nicht fehlen darf: Der leckere Lebkuchen, der mit seinem süß-würzigen Duft einfach zu…

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  • Zwetschkenfleck

    10. September 2021Gloria

    Ich habe schon die ersten reifen Zwetschken in Mama`s Garten entdeckt! Diese wurden sofort geerntet und verarbeitet – und zwar zu einem süßen und fruchtigen Zwetschkenfleck!

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  • Ribiselkuchen

    31. Juli 2021Gloria

    Als ich auf Rezeptsuche für ein anderes Gericht war, fiel ein kleiner Notizzettel aus dem Kochbuch meiner Oma heraus. Auf dem stand ein Rezept für einen Ribiselkuchen mit Schneehaube, den ich total vergessen habe. Also bin ich zum Markt gedüst, um Ribisel (Johannisbeeren) zu kaufen und habe mich gleich an die Arbeit gemacht; und was…

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  • Marillenknödel

    27. Juli 2021Gloria

    Endlich hat die heimische Marillen-Saison begonnen! Saftige Marillen + flaumiger Kartoffelteig = gschmackige und köstliche Marillenknödel! Klingt zunächst nach viel Aufwand, ist es aber nicht! Hier geht‘s zum einfachen Rezept mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung der Marillenknödel. Viel Spaß beim Nachkochen!  

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