Alles aus der süßen Küche – Desserts, Kuchen und Torten, Kekse ect.
Aus der süßen Küche
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Was sind bitte Fritule? Fritule sind ein traditionelles kroatisches Gebäck. Wenn es etwas zu feiern gibt, werden sie dafür zubereitet. Es muss aber nicht immer einen besonderen Anlass geben, um sie zu vernaschen… 😉 . Die Joghurtbällchen sind besonders schnell zubereitet. Ruck zuck alle Zutaten vermengen und in heißem Öl herausbacken, in 20 Minuten ist…
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Silvester ohne Glücksbringer – das geht überhaupt nicht! Viele Glücksbringer werden jedes Jahr zu Silvester mit vielen guten Wünschen fürs neue Jahr verschenkt. Meine Schwester Sandy (Konditorei Kosta www.kosta.at) verkauft die schönsten Glücksbringer am Weihnachtsmarkt in Klagenfurt. Aber mein kleiner Gourmet wollte etwas basteln. Nun haben wir gebacken und waren dabei richtig kreativ. Hier darf…
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Schöne Bescherung! Mein Lebkuchenteig ist mir nicht so gelungen, wie ich es mir vorgestellt habe. Mama Wahnsinn hoch vier würde an dieser Stelle wohl das Wort talentbefreit verwenden! Aber alles muss man ja nicht selber können – oder? Eben. Deshalb ging ich einfach zum Bäcker meines Vetrauens und kaufte dort einen frischen und noch rohen…
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Ich habe schon die ersten reifen Zwetschken in Mama`s Garten entdeckt! Diese wurden sofort geerntet und verarbeitet – und zwar zu einem süßen und fruchtigen Zwetschkenfleck!
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Nicht gerührt, sondern gemixt – Frucht Smoothie! So schnell und einfach ist der Vitamin – Booster zubereitet! Viel Spaß beim Nachmixen…
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Die Sonntagstorte könnt ihr in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Mit Füllung nur in der Mitte oder auch in der Mitte und oben, oder auch nur in der Mitte mit Schokoglasur. Für die Oma M. zum Geburtstag hab ich sie diesmal mit Erdbeeren verziert. Das Lustige daran war, dass ich dieses Rezept von Oma M. habe!…
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Ehrlich gesagt hab ich noch Marmelade eingekocht – könnt ihr euch das vorstellen? Freundinnen haben mir gesagt, sie machen es nicht weil es so kompliziert ist. Dann habe ich mich doch „drüber“getraut und ich muss sagen, es geht richtig einfach! Also war ich im Erdbeerland und habe die süßen Erdbeeren gleich verarbeitet. So schnell und unkompliziert war…
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Lust auf einen leckeren Schwarzbeerschmarren? Schwarzbeere oder Heidelbeere, das ist hier die Frage? Die blaue Beere wird auch Heidelbeere oder Blaubeere genannt, es handelt sich aber immer um die gleiche Beere!
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Als ich auf Rezeptsuche für ein anderes Gericht war, fiel ein kleiner Notizzettel aus dem Kochbuch meiner Oma heraus. Auf dem stand ein Rezept für einen Ribiselkuchen mit Schneehaube, den ich total vergessen habe. Also bin ich zum Markt gedüst, um Ribisel (Johannisbeeren) zu kaufen und habe mich gleich an die Arbeit gemacht; und was…