Suppen

Viele tolle und einfache Suppen Rezepte. Schritt für Schritt und mit Bildern erklärt. Von einfachen Gemüsesuppen je nach Saison bis hin zur traditionellen Kärntner Kirchtagssuppe – einfache und leckere Rezepte zum Nachkochen!

  • Grüne Spargelcremesuppe

    14. Mai 2019Gloria

      Grüne Spargelcremesuppe! Und grün ist noch immer meine Lieblingsfarbe 😉 ! Meine fünf Fingerlein kaufen heute grünen Spargel ein. Die farbenfrohe und cremige Suppe schmeckt immer gut und ist in 30 Minuten auf dem Tisch.

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    • Lauchcremesuppe

      30. April 2019Gloria

        Suppenliebhaber aufgepasst! Falls ihr auf der Suche nach einem neuen Suppenrezept seid, ich kann euch helfen! Neben Gemüsesuppe, Butter, Kartoffeln, Schlagobers braucht ihr „Lauch“ – ganz genau! Ruck Zuck ist die wärmende und vitaminreiche Lauchcremesuppe zubereitet. Hier geht`s zum Rezept.

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      • Spargelrisotto

        25. April 2019Gloria

          Lust auf Spargel? Wir freuen uns jetzt auf leichte, fleischlose Gerichte! Deshalb stelle ich euch heute unseren neuesten Renner vor! Ob gekocht oder gebraten: Grüner Spargel ist einfach ein Gedicht!  Mit wenig Handgriffen und Zutaten ist das Spargelrisotto wirklich unkompliziert und flott zubereitet. Hier geht’s zum Rezept…        

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        • Topinambursuppe

          23. April 2019Gloria

            Was ist Topinambur und was kann man damit machen? Das Wurzelgemüse, das mit der Sonnenblume verwandt ist, enthält Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2. Saison hat die Superknolle eigentlich von Oktober bis März, aber derzeit ist sie noch in einigen Geschäften erhältlich. Mit einem leicht nussigen Aroma bringt die Knolle Abwechslung in den Suppenteller, bevor…

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          • Klare Gemüsesuppe

            9. April 2019Gloria

              Meine fünf Fingerlein kaufen heute wieder Gemüse ein! „Der kauft orange Karotten, der kauft gelbe Karotten, der kauft Sellerie, der kauft Lauch und der – lass mich raten -, der will alles – ganz genau !! Denn das sind fast alle Grundzutaten für die klare Gemüsesuppe. Die Brühe ist ganz einfach zubereitet und sie eignet…

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            • Kartoffelsauce – Erdäpfelsauce

              21. März 2019Gloria

                „Wenn Chuck Norris eine Pommes anschaut, wird sie zur Kartoffel“ Nicht nur an Chuck Norris, sondern auch an die Kärntner Erdäpfelsauce mit Nudeln aus meiner Kindheit kann ich mich erinnern 😉 . Schon die Inkas kannten die Vorteile der tollen Knolle! Das Nachtschattengewächs liefert viel Vitamin C sowie B-Vitamine und Kalium. Die Kartoffelsauce, bei uns in…

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              • Karottensuppe

                14. Februar 2019Gloria

                  Suppenliebhaber aufgepasst! Heute darf ich euch eine wohlschmeckende Karottensuppe vorstellen. Die Karottensuppe ist nicht nur gesund, sie schmeckt auch wunderbar. Sie sieht farblich nicht nur schön aus,  durch die Erdäpfel wird sie zudem auch herrlich cremig. Bei diesem einfachen und köstlichen Rezept können die Kinder toll mithelfen. Gutes Gelingen!

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                • Zucchinisuppe (Grüne Suppe)

                  31. Januar 2019Gloria

                    Die Zucchinisuppe wird wegen der Farbe bei uns zuhause auch die „Grüne Suppe“ genannt. Meine Variante der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder gerne. Schön finde ich, dass die Kinder dabei auch mitkochen können. Mit ein paar Backerbsen ist diese Suppe immer ein Hit. Die „Grüne Suppe“ ist schnell zubereitet und leicht bekömmlich – einfach perfekt für…

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                  • Erbsensuppe

                    15. Januar 2019Gloria

                      Suppenzeit! Was gibt`s Besseres, als eine wärmende Suppe? Heute verrate ich euch mein Rezept für die einfache, gschmackige und schnell zuzubereitende Erbsensuppe mit Schwarzbrot-Croutons. Als Haupt- oder Nachspeise dazu empfehle ich meine köstlichen Topfenpalatschinken. Hier geht es zum Rezept.    

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