Schnelle und einfache Gerichte aus der vegetarischen Küche
Vegetarische Küche
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WeiterlesenHeute bei uns am Speiseplan: Panierte Zucchini mit Curry – Dip und grünem Salat! Hier ein besonders schnelles Rezept.
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WeiterlesenFür Groß oder Klein – so ein Milchreis besonders fein!
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WeiterlesenStatt Friede, Freude Eierkuchen lautet unser heutiges Motto: Friede, Freude, Eiernockerln. Wer kennt diese klassische Köstlichkeit nicht? Für Eiernockern braucht es nicht viel! Außer Eier, Mehl, Milch und Butter- und ganz wichtig einen Löffel zum Formen der Nockerln. Das machen erfahrungsgemäß die Kinder besonders gerne! Auch wenn der Kühlschrank und der Vorratsschrank noch…
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WeiterlesenSuppenliebhaber aufgepasst! Falls ihr auf der Suche nach einem neuen Suppenrezept seid, ich kann euch helfen! Neben Gemüsesuppe, Butter, Kartoffeln, Schlagobers braucht ihr „Lauch“ – ganz genau! Ruck Zuck ist die wärmende und vitaminreiche Lauchcremesuppe zubereitet. Hier geht`s zum Rezept.
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WeiterlesenLust auf Spargel? Wir freuen uns jetzt auf leichte, fleischlose Gerichte! Deshalb stelle ich euch heute unseren neuesten Renner vor! Ob gekocht oder gebraten: Grüner Spargel ist einfach ein Gedicht! Mit wenig Handgriffen und Zutaten ist das Spargelrisotto wirklich unkompliziert und flott zubereitet. Hier geht’s zum Rezept…
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WeiterlesenWas ist Topinambur und was kann man damit machen? Das Wurzelgemüse, das mit der Sonnenblume verwandt ist, enthält Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2. Saison hat die Superknolle eigentlich von Oktober bis März, aber derzeit ist sie noch in einigen Geschäften erhältlich. Mit einem leicht nussigen Aroma bringt die Knolle Abwechslung in den Suppenteller, bevor…
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WeiterlesenGrün, grün, grün ist alles was ich habe… Grün, grün, grün ist alles was ich mag… Darum lieb` ich alles, was so grün ist.. Traditionell, wie bei vielen anderen, gibt es am Gründonnerstag oder am Karfreitag bei uns Spinat mit Röstkartoffel und Spiegelei.
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WeiterlesenMeine fünf Fingerlein kaufen heute wieder Gemüse ein! „Der kauft orange Karotten, der kauft gelbe Karotten, der kauft Sellerie, der kauft Lauch und der – lass mich raten -, der will alles – ganz genau !! Denn das sind fast alle Grundzutaten für die klare Gemüsesuppe. Die Brühe ist ganz einfach zubereitet und sie eignet…
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WeiterlesenHeute darf ich euch ein feines und schmackhaftes Erdäpfel-Brokkoli-Gröstl vorstellen. Wusstet ihr, dass im Brokkoli viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure enthalten sind? Neben dem traditionellen Tiroler Gröstl zeig ich euch heute eine vegetarische Variante. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!
