Vegetarische Küche

Schnelle und einfache Gerichte aus der vegetarischen Küche

  • Ofenspargel

    14. Mai 2020Gloria

    Es grünt so grün. Deshalb serviere ich heute mein absolutes Lieblingsgericht mit grünem Spargel! Als Hauptgericht, als Vorspeise oder als Beilage beim Grillen ist der Ofenspargel mit Speck und Feta schnell und einfach zuzubereiten. Ein feines Olivenöl ist bei diesem Essen das Tüpfelchen auf dem berühmten „i“. Dafür habe ich einen besonderen Geheimtipp für Euch: Das…

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  • Nudeln mit Ofenspargel

    26. April 2020Gloria

    Nudeln mit Ofenspargel, schmeckt das überhaupt? Ja und wie! Dieses Gericht habe ich zufällig entdeckt, eigentlich war es eine Notlösung.  P. wollte keinen grünen Spargel aus dem Ofen, er wollte Nudeln! So habe ich dieses Gericht mit Nudeln kombiniert – gelungen und gegessen!

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  • Gemüsestrudel

    2. April 2020Gloria

    Heute habe ich zum ersten Mal einen Gemüsestrudel ausprobiert. Auf die Reaktionen meiner  Männer war ich schon sehr gespannt. Zum Glück hat es gemundet, ratzfatz war alles aufgegessen. Als Beilage gab es einen grünen Salat und zweierlei Saucen. Einmal eine Joghurt-Schnittlauch-Sauce für unser Kind und für uns Erwachsene eine Joghurt-Mayonnaise- Curry-Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen!

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  • Karfiol mit Semmelbröseln

    15. März 2020Gloria

    Es war wahrlich ein Experiment – Karfiol mit Semmelbröseln! Ganz ehrlich war ich mir nicht sicher, ob es gegessen wird. Ich kann nur sagen, jaaaa es wurde gegessen und wie!  

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  • Letscho Reis – One-Pot-Gericht

    9. Februar 2020Gloria

    Langer Abwasch  – auf Wiedersehen! Mit nur 3 Hauptzutaten (Zwiebel, Paprika, Reis) und wenig Geschirr – Aufwand ist das One – Pot – Gericht Letscho Reis zubereitet.

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  • Dinkel – Spinat – Knödel

    30. Oktober 2019Gloria

    Dinkel – Spinat – Knödel in Butter geschwenkt, mit Bergkäse bestreut, dazu einen Endivien Salat…  Herz was willst du mehr! Viel Spaß beim Nachkochen!

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  • Knusprige Kürbis-Dinkel-Puffer

    24. Oktober 2019Gloria

    Einmal geht’s noch bevor die Kürbis-Saison beendet ist! Heute zeige ich euch wie die knusprigen Kürbis – Dinkel – Puffer zubereitet werden

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  • Flammkuchen mit Birnen und Camembert

    15. Oktober 2019Gloria

    Der Flammkuchen mit Birnen und Camembert bringt Abwechslung auf den Tisch. Als Hauptspeise, für zwischendurch oder als Partysnack ist dieses Gericht ein wahrer Genuss! Ausprobieren und genießen!!

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  • Erbsen Karotten Sauce mit Nudeln

    3. September 2019Gloria

    Dieses einfache Gericht erinnert mich an meine Kindheit sowie an den Spaß und das Chaos am Esstisch. Denn im Dreimäderlhaus waren die Geschmäcker oft  verschieden. Unsere Mama musste die Erbsen Karotten Sauce immer mit drei unterschiedlichen Beilagen für uns kochen und in großen Schüsseln auf den Tisch stellen. So hat jede das bekommen, was sie…

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