Hauptspeisen

Ich bin Gloria Kosta-Haslinglehner und zeige Euch hier viele einfache Rezepte für Hauptspeisen. Darunter auch zahlreiche traditionelle Kärntner Gerichte. Sie sind ganz einfach zum Nachkochen. In Bildern Schritt für Schritt erklärt. Viel Spaß beim Nachkochen!

  • Marillenknödel

    17. Juli 2020Gloria

      Endlich hat die heimische Marillen-Saison begonnen! Saftige Marillen + flaumiger Kartoffelteig = gschmackige und köstliche Marillenknödel! Klingt zunächst nach viel Aufwand, ist es aber nicht! Hier geht‘s zum einfachen Rezept mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung der Marillenknödel. Viel Spaß beim Nachkochen!  

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    • Ofen-Hähnchen mit Gemüse

      3. Juli 2020Gloria

        Das Ofen-Hähnchen mit Gemüse wird bei uns „Tante Helgi-Hendl“ genannt, denn von der lieben Helga habe ich das köstliche Rezept. Das Gericht schmeckt unglaublich gut und es ist simpel in der Zubereitung. Das tolle daran ist, dass alles – sehr ökonomisch – in der Bratform gemacht wird, man also wirklich nicht viele Kochutensilien dazu braucht. Viel…

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      • Steak

        9. Juni 2020Gloria

          Achtung Grillmeisterinnen und Grillmeister! Ich habe ein Olivenöl entdeckt, das eurem Steak das gewisse Etwas verleiht: Das 100% naturreine Rosmarin Olivenöl von ALPHA Products! Einfach mit ein paar Tropfen das gegrillte Steak verfeinern und dann, wie gewohnt, grillen und chillen. Als Beilage gibt’s Rosmarinkartoffen. Probiert es aus – am besten gleich am Vatertag. Das wird ein…

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        • Rosmarinkartoffeln

          7. Juni 2020Gloria

            Unsere ultimative Grillbeilage z.B. zum Steak sind köstliche Rosmarinkartoffeln!  Ich verfeinere sie mit dem 100% naturreinen Rosmarin Olivenöl von ALPHA PRODUCTS. Das verleiht den Kartoffelspalten die gewisse Note.

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          • Schnelles Hühnercurry mit Reis

            4. Juni 2020Gloria

              Habt ihr Lust auf ein Blitzgericht? In 25 Minuten das Hühnercurry mit Reis am Tisch! Viel Spaß beim Nachkochen!

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            • Erdbeerknödel

              27. Mai 2020Gloria
              • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
              • Zubereitungszeit: 10 Minuten

              Wir haben heute in der Küche „herumgeknödelt“!  Denn die ersten heimischen Erdbeeren wurden im köstlichen Topfen – Vanille – Teig versteckt!  Viel Spaß!

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            • Ofenspargel

              14. Mai 2020Gloria

                Es grünt so grün. Deshalb serviere ich heute mein absolutes Lieblingsgericht mit grünem Spargel! Als Hauptgericht, als Vorspeise oder als Beilage beim Grillen ist der Ofenspargel mit Speck und Feta schnell und einfach zuzubereiten. Ein feines Olivenöl ist bei diesem Essen das Tüpfelchen auf dem berühmten „i“. Dafür habe ich einen besonderen Geheimtipp für Euch: Das…

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              • Spargelcarbonara mit Gnocchi

                30. April 2020Gloria

                  Eigentlich war heute mein Mann nach geschlagenen 8!! Wochen für unser Essen zuständig. Seine Wahl fiel auf das herrlich unkomplizierte Gericht „Tomatennudeln“! Leider konnte er bis 13:00 Uhr sein Homeoffice nicht verlassen und so wurde mir klar – ich muss das wieder einmal selbst in die Hand nehmen! Nach Nudeln mit Tomatensauce war mir eigentlich…

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                • Nudeln mit Ofenspargel

                  26. April 2020Gloria

                    Nudeln mit Ofenspargel, schmeckt das überhaupt? Ja und wie! Dieses Gericht habe ich zufällig entdeckt, eigentlich war es eine Notlösung.  P. wollte keinen grünen Spargel aus dem Ofen, er wollte Nudeln! So habe ich dieses Gericht mit Nudeln kombiniert – gelungen und gegessen!

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