Hauptspeisen

Ich bin Gloria Kosta-Haslinglehner und zeige Euch hier viele einfache Rezepte für Hauptspeisen. Darunter auch zahlreiche traditionelle Kärntner Gerichte. Sie sind ganz einfach zum Nachkochen. In Bildern Schritt für Schritt erklärt. Viel Spaß beim Nachkochen!

  • Milchreis

    16. Mai 2019Gloria

      Für Groß oder Klein – so ein Milchreis besonders fein!

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    • Eiernockerln mit grünem Salat

      9. Mai 2019Gloria

        Statt Friede, Freude Eierkuchen lautet unser heutiges Motto: Friede, Freude, Eiernockerln. Wer kennt diese klassische Köstlichkeit nicht? Für Eiernockern braucht es nicht viel! Außer Eier, Mehl, Milch und Butter- und ganz wichtig einen Löffel zum Formen der Nockerln. Das machen erfahrungsgemäß die Kinder besonders gerne!     Auch wenn der Kühlschrank und der Vorratsschrank noch…

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      • Topfenschmarren

        2. Mai 2019Gloria

          So ein Schmarren aus Omas`s Rezeptbuch kann schon was! Im Rezeptbuch habe ich den pikanten Topfenschmarren entdeckt und gleich nachgekocht! Bei meiner Oma gab es den Topfenschmarren mit Speck und grünem Salat. Auch als Süßspeise mit einem Rhabarberkompott oder Apfelmus schmeckt der Topfenschmarren vorzüglich! Beide Rezepte findet ihr hier…

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        • Spargelrisotto

          25. April 2019Gloria

            Lust auf Spargel? Wir freuen uns jetzt auf leichte, fleischlose Gerichte! Deshalb stelle ich euch heute unseren neuesten Renner vor! Ob gekocht oder gebraten: Grüner Spargel ist einfach ein Gedicht!  Mit wenig Handgriffen und Zutaten ist das Spargelrisotto wirklich unkompliziert und flott zubereitet. Hier geht’s zum Rezept…        

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          • Spinat mit Röstkartoffel und Spiegelei

            18. April 2019Gloria

              Grün, grün, grün ist alles was ich habe… Grün, grün, grün ist alles was ich mag… Darum lieb` ich alles, was so grün ist.. Traditionell, wie bei vielen anderen, gibt es am Gründonnerstag oder am Karfreitag bei uns Spinat mit Spiegelei.

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