Hauptspeisen

Ich bin Gloria Kosta-Haslinglehner und zeige Euch hier viele einfache Rezepte für Hauptspeisen. Darunter auch zahlreiche traditionelle Kärntner Gerichte. Sie sind ganz einfach zum Nachkochen. In Bildern Schritt für Schritt erklärt. Viel Spaß beim Nachkochen!

  • Nudeln mit Zimt und Zucker

    21. April 2020Gloria

      Ein wahrlich altes Gericht aus Oma´s Rezeptbuch. Nudeln mit Zimt und Zucker. Perfekt zB nach einer  Gemüsesuppe. So einfach zuzubereiten, dass es heute ausnahmsweise keine Bilder zur Schritt-für-Schritt Anleitung gibt.

      Weiterlesen
    • Schneller Nudelauflauf mit Schinken

      13. April 2020Gloria

        Ein tolles Rezept für die Resteverwertung vom Osterschinken. Der schnelle Nudelauflauf mit Schinken ist mit wenig Zutaten sehr einfach zubereitet. Serviert mit einem grünen Salat schmeckt er herrlich!  Viel Spaß beim Nachkochen!

        Weiterlesen
      • Eierkren

        6. April 2020Gloria

          Bei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht!  Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe ich von meiner lieben Tante, die selbst auch eine leidenschaftliche Köchin ist, bekommen. Ein bisschen…

          Weiterlesen
        • Gemüsestrudel

          2. April 2020Gloria

            Heute habe ich zum ersten Mal einen Gemüsestrudel ausprobiert. Auf die Reaktionen meiner  Männer war ich schon sehr gespannt. Zum Glück hat es gemundet, ratzfatz war alles aufgegessen. Als Beilage gab es einen grünen Salat und zweierlei Saucen. Einmal eine Joghurt-Schnittlauch-Sauce für unser Kind und für uns Erwachsene eine Joghurt-Mayonnaise- Curry-Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen!

            Weiterlesen
          • Fisolengulasch

            26. März 2020Gloria

              Eigentlich gibt es ja noch keine Fisolen… Bei uns in Kärnten werden die Fisolen Strankerln oder Strankalan genannt. Ich hatte noch welche im Tiefkühlschrank und in nur 30 Minuten war das schmackhafte Fisolengulasch auf dem Tisch. Probiert es aus, hier geht es zum Rezept!    

              Weiterlesen
            • Karfiol mit Semmelbröseln

              15. März 2020Gloria

                Es war wahrlich ein Experiment – Karfiol mit Semmelbröseln! Ganz ehrlich war ich mir nicht sicher, ob es gegessen wird. Ich kann nur sagen, jaaaa es wurde gegessen und wie!  

                Weiterlesen
              • Letscho Reis – One-Pot-Gericht

                9. Februar 2020Gloria

                  Langer Abwasch  – auf Wiedersehen! Mit nur 3 Hauptzutaten (Zwiebel, Paprika, Reis) und wenig Geschirr – Aufwand ist das One – Pot – Gericht Letscho Reis zubereitet.

                  Weiterlesen
                • One-Pot-Gericht Gelber Reis

                  25. Januar 2020Gloria

                    Reis und gelbe Linsen, geht das? Ja !!! Alles in einem Topf! Dieses Blitzgericht ist bei uns der neue Hit! Viel Spaß!

                    Weiterlesen
                  • Gebackenes Schnitzel

                    19. November 2019Gloria

                      So ein gebackenes Schnitzel kann schon was! Bei uns gibt es dieses Hauptgericht mit Erbsenreis. Der Spaß ist schon vorprogrammiert, wenn die Schnitzerl durch die Schnitzelstraße wandern… Viel Spaß beim gemeinsamen Panieren!

                      Weiterlesen
                    1 2 3 4 9