• Erbsen Karotten Sauce mit Nudeln

    1. März 2023Gloria

    Dieses einfache Gericht erinnert mich an meine Kindheit sowie an den Spaß und das Chaos am Esstisch. Denn im Dreimäderlhaus waren die Geschmäcker oft  verschieden. Unsere Mama musste die Erbsen Karotten Sauce immer mit drei unterschiedlichen Beilagen für uns kochen…

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  • Kartoffelgulasch

    21. Februar 2023KochLoEffel_3

    Das gschmackige Kartoffelgulasch bei uns immer Saison und darf am Speiseplan nicht fehlen. Ein schnelles und einfaches Gericht!  Die Kinder können beim Schälen und aufschneiden mithelfen und so ist der Spaß in der Küche schon vorprogramiert! Heute stelle ich euch meine…

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  • Fritule

    1. Februar 2023Gloria

    Was sind bitte Fritule? Fritule sind ein traditionelles kroatisches Gebäck. Wenn es etwas zu feiern gibt, werden sie dafür zubereitet. Es muss aber nicht immer einen besonderen Anlass geben, um sie zu vernaschen… 😉 . Die Joghurtbällchen sind besonders schnell…

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  • Glücksbringer

    26. Dezember 2022KochLoEffel_3

    Silvester ohne Glücksbringer – das geht überhaupt nicht! Viele Glücksbringer werden jedes Jahr zu Silvester mit vielen guten Wünschen fürs neue Jahr verschenkt. Meine Schwester Sandy (Konditorei Kosta www.kosta.at) verkauft die schönsten Glücksbringer am Weihnachtsmarkt in Klagenfurt. Aber mein kleiner…

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  • Saucen für Fondue, Raclette, Grillerei

    20. Dezember 2022Gloria

    Kaum wegzudenken sind die Saucen für das Fondue, das Raclette oder die Grillerei. So schnell sind sie gemacht. Hier geht’s zum Rezept meiner drei Lieblingssaucen – Cocktailsauce, Eisauce und Curry-Apfelsauce. Viel Spaß!

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  • Lebkuchenanhänger

    30. November 2022Gloria

    Schöne Bescherung! Mein Lebkuchenteig ist mir nicht so gelungen, wie ich es mir vorgestellt habe. Mama Wahnsinn hoch vier würde an dieser Stelle wohl das Wort talentbefreit verwenden! Aber alles muss man ja nicht selber können – oder? Eben. Deshalb…

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  • Nudeln mit Topfen

    22. November 2022KochLoEffel_3

    So ein Topfen! Bei uns in Kärnten verbindet man Topfen (Quark) ja hauptsächlich mit den berühmten Kärnter Kasnudeln. Heute zeige ich Euch, was man mit Topfen, Nudeln und Schnittlauch noch so schmackhaftes zaubern kann.

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  • Chilli con Carne (Kinderchilli)

    20. November 2022Gloria

    Es wird heiß!!! Tolles Herbst / Winteressen – Chilli con Carne oder bei uns „Kinder Chilli “ oder „Chilli mit ohne scharf “ 😉 genannt.

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  • Eiermuffins

    7. September 2022Gloria

    Perfekt für`s Frühstück, weil man sie schon am Vorabend zubereiten und in einer Frischhaltedose gut aufbewahren kann. Die Eiermuffins eignen sich als schnelles Abendessen, Snack für zwischendurch oder auch als Jause für die Schule! Das Feine daran ist, man kann die…

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