• Erdäpfel-Brokkoli-Gröstl

    5. Februar 2019Gloria

    Heute darf ich euch ein feines und schmackhaftes Erdäpfel-Brokkoli-Gröstl vorstellen. Wusstet ihr, dass im Brokkoli viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure enthalten sind? Neben dem traditionellen Tiroler Gröstl zeig ich euch heute eine vegetarische Variante. Viel…

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  • Zucchinisuppe (Grüne Suppe)

    31. Januar 2019Gloria

    Die Zucchinisuppe wird wegen der Farbe bei uns zuhause auch die „Grüne Suppe“ genannt. Meine Variante der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder gerne. Schön finde ich, dass die Kinder dabei auch mitkochen können. Mit ein paar Backerbsen ist diese Suppe immer…

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  • Spaghetti Bolognese

    29. Januar 2019Gloria

    Nachdem beim Gewinnspiel öfters als Lieblingsgericht “ Spaghetti Bolognese“ kommentiert wurde, darf ich euch deshalb heute mein Geheimrezept verraten. Was gibt es Herrlicheres als ein Teller Spaghetti Bolognese ? Klassische Spaghetti Bolognese sind bei bei uns der absolute Renner! In meiner Kindheit nannten wir…

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  • Topfenauflauf mit Heidelbeeren

    24. Januar 2019Gloria

    Heute darf ich euch ein schnelles Rezept für einen köstlichen und flaumigen Topfenauflauf mit Heidelbeeren vorstellen. Je nach  Jahreszeit kann das Obst variieren – der Topfenauflauf schmeckt auch pur köstlich! Bei uns im Moment der absolute Hit, demzufolge gehört es…

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  • Linsensauce mit Semmelknödel

    22. Januar 2019KochLoEffel_3

    Linsen sind nicht nur gesund, sondern bringen auch Abwechslung in die Küche. Linsensauce mit Semmelknödel ist ebenfalls ein Gericht aus meiner Kindheit. Mitunter bringen Linsen auch viel Glück. Wer am 1. Jänner ein Gericht mit Linsen isst, darf angeblich mit…

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  • Erbsensuppe

    15. Januar 2019Gloria

    Suppenzeit! Was gibt`s Besseres, als eine wärmende Suppe? Heute verrate ich euch mein Rezept für die einfache, gschmackige und schnell zuzubereitende Erbsensuppe mit Schwarzbrot-Croutons. Als Haupt- oder Nachspeise dazu empfehle ich meine köstlichen Topfenpalatschinken. Hier geht es zum Rezept.    

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  • Topfenknödel

    10. Januar 2019Gloria

    Lust auf Süßes? Da kann ich helfen! Was hält Ihr von Topfenknödel. Selbst wenn der Kühlschrank so gut wie leer gegessen ist, hat man für dieses Gericht meistens alle Zutaten zuhause. Für die Topfenknödel benötigt man Topfen, Eier, Weizengriess und…

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  • Reisfleisch

    8. Januar 2019KochLoEffel_3

    Heute gibt es bei uns ein traditionelles Gericht aus meiner Kindheit. Das Reisfleisch ist ein unkompliziertes köstliches und schnelles Gericht. Mit 4 Hauptzutaten (Zwiebel, Paprika, Fleisch, Reis) und wenig Geschirr- Aufwand ist das Reisfleisch in 50 Minuten zubereitet. Meine Neffen…

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  • Kohlrabisauce

    3. Januar 2019KochLoEffel_3

    Kohlrabisauce – manchmal reicht eine gute, würzige Sauce und etwas Brot schon dazu aus, um den Hunger zu stillen. Heute zeige ich Euch ein einfaches Kohlrabisauce Rezept mit Schritt für Schrittanleitung. Bei uns zuhause wird dieses Gericht hauptsächlich in den…

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