Neben dem klassischen Eierkren und Liptaueraufstrich zur Osterjause, gibt es bei uns auch einen selbstgemachten Eiaufstrich mit Schnittlauch. Diesen Aufstrich gibt es es bei uns aber nicht nur zu Ostern. Auch unterm Jahr bereite ich ihn gerne zu, weil es so einfach ist und Abwechslung bei der Jause bietet.
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WeiterlesenBei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht! Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe…
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WeiterlesenSo schnell ist der gschmackige Liptaueraufstrich für die Jause zubereitet. Ob mit Schwarzbrot oder einer Semmel, einfach herrlich!
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WeiterlesenHeute habe ich zum ersten Mal einen Gemüsestrudel ausprobiert. Auf die Reaktionen meiner Männer war ich schon sehr gespannt. Zum Glück hat es gemundet, ratzfatz war alles aufgegessen. Als Beilage gab es einen grünen Salat und zweierlei Saucen. Einmal eine…
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WeiterlesenEigentlich gibt es ja noch keine Fisolen… Bei uns in Kärnten werden die Fisolen Strankerln oder Strankalan genannt. Ich hatte noch welche im Tiefkühlschrank und in nur 30 Minuten war das schmackhafte Fisolengulasch auf dem Tisch. Probiert es aus, hier…
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WeiterlesenDer Thunfischaufstrich mit Frischkäse ist schnell zubereitet. Mit Kornspitz, Semmerl, Schwarzbrot oder Baguette geht es bei uns auch als Abendessen bzw. Abendjause durch.
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WeiterlesenDie Kartoffel-Spinat-Suppe ist schnell zubereitet. Die Kinder können beim Kochen gut unterstützen! Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden (Taucherbrille nicht vergessen!), Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden…. Viel Spaß!!
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WeiterlesenEs war wahrlich ein Experiment – Karfiol mit Semmelbröseln! Ganz ehrlich war ich mir nicht sicher, ob es gegessen wird. Ich kann nur sagen, jaaaa es wurde gegessen und wie!
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WeiterlesenEinfach himmlisch! Wer kann sich noch an Schneenockerln mit Vanillesauce erinnern? Bei uns gab`s sie oft freitags als Nachspeise. In nicht einmal 15 Minuten habt ihr diese besonders köstliche und fast vergessene Nachspeise zubereitet. Viel Spaß!
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Blumen Reindling
Eine tolle Tischdekoration oder auch als nettes Mitbringsel, das den Frühling oder Sommer ins Haus bringt. Mit Frühlingsblumen oder Küchenkräutern sieht er sehr schön aus ;-)
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Perlenarmband
Nicht nur die Mädels lieben selbstgemachte Armbänder, auch die Omas und Tanten freuen sich über ein selbst gebasteltes Armband. ZB. mit Holzperlen ganz einfach und schnell
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