Es grünt so grün. Deshalb serviere ich heute mein absolutes Lieblingsgericht mit grünem Spargel! Als Hauptgericht, als Vorspeise oder als Beilage beim Grillen ist der Ofenspargel mit Speck und Feta schnell und einfach zuzubereiten. Ein feines Olivenöl ist bei diesem Essen das Tüpfelchen auf dem berühmten „i“. Dafür habe ich einen besonderen Geheimtipp für Euch: Das Olivenöl von Alphaproducts! Es schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern wird auch nachhaltig erzeugt und ist zu 100% naturrein. Der reine und natürliche Geschmack dieses Öls passt hervorragend zu dem gesunden Spargel und rundet dieses Essen perfekt ab. Wenn die Familie oder Essensgäste schon besonders hungrig sind, aber die Hauptspeise noch nicht fertig ist, kann das Olivenöl auch vorab mit Weißbrot und Salz serviert werden – quasi als kleine Vorspeise. Aber Vorsicht:…
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WeiterlesenErdbeeren und grüner Salat zusammen – geht das überhaupt? Ja und wie! Endlich hat die heimische Erdbeersaison begonnen und wir können wieder unseren „Chicago – Salad“ genießen. Bei uns wird der Salat deshalb so genannt, weil ich ihn in Chicago…
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WeiterlesenDie Sonntagstorte könnt ihr in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Mit Füllung nur in der Mitte oder auch in der Mitte und oben, oder auch nur in der Mitte mit Schokoglasur. Für die Oma M. zum Geburtstag hab ich sie diesmal…
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WeiterlesenIch habe mich getraut und es war leichter als gedacht… Gemeinsam mit meinem Sohn haben wir den Garten unsicher gemacht, Lavendel und Zitronenmelisse gepflückt und damit einen erfrischenden Lavendelsirup gemacht. Während wir gewartet haben, bis der Sirup fertig ist, haben wir…
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WeiterlesenEhrlich gesagt hab ich noch Marmelade eingekocht – könnt ihr euch das vorstellen? Freundinnen haben mir gesagt, sie machen es nicht weil es so kompliziert ist. Dann habe ich mich doch „drüber“getraut und ich muss sagen, es geht richtig einfach! Also…
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WeiterlesenLust auf einen leckeren Schwarzbeerschmarren? Schwarzbeere oder Heidelbeere, das ist hier die Frage? Die blaue Beere wird auch Heidelbeere oder Blaubeere genannt, es handelt sich aber immer um die gleiche Beere!
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WeiterlesenReindling blitzschnell gemacht! Hier das Rezept für einen Reindling, der sozusagen blitzschnell gemacht ist. Die einen suchen nach Ostereier, die anderen nach einem Reindlingsrezept: Weil ich so viele Anfragen hatte, verrate ich euch heute mein Rezept für einen Blitzreindling – im Vergleich…
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WeiterlesenBei der Osterjause in Kärnten darf der Eierkren in keinem Fall fehlen! Eine Osterjause ohne Eierkren gibt es nicht! Wie bei (fast) allen Kärntnerinnen und Kärntnern isst man zu Ostern den Schinken gemeinsam mit einem Reindling und Eierkren. Das Rezept habe…
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WeiterlesenDiesmal werden die köstlichen Mürbteigkekse nicht nur zum Vernaschen gebacken.Ein bisschen haben wir sie zweckentfremdet, denn die Osterkekse sind nämlich auch auf unserem Palmbuschen zu finden. Mit der tollen Backmischung von der Konditorei Kosta aus Klagenfurt gelingt das Backen im…
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Blumen Reindling
Eine tolle Tischdekoration oder auch als nettes Mitbringsel, das den Frühling oder Sommer ins Haus bringt. Mit Frühlingsblumen oder Küchenkräutern sieht er sehr schön aus ;-)
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Vase mit Serviettentechnik
Mit der beliebten Serviettentechnik lassen sich unterschiedlichste Dinge schnell und individuell verschönern
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